Perustutkinto

Leipuri-kondiittori

Elintarvikealan perustutkinto

Innostutko hyvistä mauista? Kiinnostaako sinua leipominen? Leipuri-kondiittori on herkullisten tuotteiden virtuoosi ja asiakaspalvelun osaaja.

Hinta

Opiskelu on maksutonta EU/ETA-kansalaisille.

Lukuvuosimaksu muille kuin EU/ETA-kansalaisille: 12 000€

Lue lisää opintojen maksullisuudesta

Toimipiste

Lakelankatu 1, Espoon keskus

Lisätietoa antaa

Omnian palvelutori
info@omnia.fi
09 2319 8360

Ammatillisten perustutkinto-opiskelijoiden tukipalvelut

Tutustu tarkemmin ammatillisten opiskelijoiden polkuun, joka havainnollistaa opintojesi eri vaiheet.

Tällä sivulla:

Koulutuksen kuvaus

Leipuri-kondiittorin opinnoissa opit aluksi elintarviketuotannon, ammatissa tarvittavien kädentaitojen sekä leipomoalan prosessien perusasiat. Opiskelun myötä opit tuntemaan leipomistaidon ydinasiat, kehität asiakaspalvelutaitojasi ja luovuuttasi. Opit tekemään erilaisia leipomo- ja konditoriatuotteita ammattimaisesti leipomo- ja konditoriaympäristössä.

Tutustut myös erikoisruokavalioihin. Joustavien valintojen ansiosta opintojen aikana voi erikoistua esimerkiksi leipomoalan erikoistuotteiden kuten jäätelön valmistukseen, varasto- ja lähettämötoimintaan, leipien ja muiden leivonnaisten pakkaamiseen tai toisesta tutkinnosta kahvilapalveluihin.

Teoriaopinnot työtehtävien ohessa tukevat käytännön työtehtävissä suoriutumista. Espoon keskuksen kampuksella Lakelankadulla on iso leipomo, jossa opiskelijat pääsevät työn makuun. Tutkinnon voi suorittaa myös ammatillisen kiltatoiminnan mukaisesti.

Sinun on mahdollista suorittaa opintoja tai työelämässä oppimisen jaksoja ulkomailla. Omnia on myös hyvä ympäristö suunnitella yritystoimintaa ja kartuttaa yrittäjyysosaamista. Kestävän kehityksen edistäminen on osa perustutkinto-opiskelijan opintoja. Perustutkinnon jälkeen voit syventää ammatillista osaamistasi ammatti- ja erikoisammattitutkinnoissa. Voit hakea koulutuksen jälkeen ammattikorkeakouluun tai yliopistoon jatko-opintoihin.

Tutustu toteutussuunnitelmaan (eperusteet.opintopolku.fi) ja lue lisää tutkinnon rakenteesta (eperusteet.opintopolku.fi).

Koulutuksen tiedot

Minkälaisiin tehtäviin valmistut?

Opinnoista saat hyvät valmiudet työhön niin perinteisessä kivijalkaleipomossa kuin kotileipomossa. Voit työskennellä myös suurissa leipomoyrityksissä, joissa tuotanto on pitkälle automatisoitua. Tulevia työpaikkojasi voivat olla kahvila tai konditoria, tai markettien leipomot ja leipäosastot.

Koulutuksen kesto

Opintojen kesto on yksilöllinen. Keskimäärin opinnot kestävät 2–3 vuotta. Opintojen kesto määräytyy henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman (HOKS) mukaan ja siihen vaikuttavat mm. aikaisemmat opintosi, työkokemuksesi sekä yksilöllinen opiskelutarpeesi.

Toteutus

Koulutus muodostuu innostavista koulutuspäivistä, oppimistehtävistä, ryhmä- ja projektitöistä, itsenäisestä työskentelystä, pienryhmäohjauksesta ja työssä oppimisesta. Koulutuspäiviä on 3–5 kertaa viikossa.

Koulutuksen voit myös suorittaa oppisopimuksella.

Voit luoda oman opintopolkusi sisällyttämällä tutkintoon esim. AMK-opintoja, lukio-opintoja, aktiiviopintoja tai yrittäjyysopintoja. Urheilijat voivat joustavasti yhdistää ammatillisen opiskelun ja harjoittelun. Lue lisää teemaopinnoista.

Työvälineet ja materiaalit opintoihin

Opiskelijoilla tulee olla opintojen etenemiseen tarvittavat henkilökohtaiset työvälineet, kuten työvaatteet ja -jalkineet.

Oppivelvolliset ja työvoimakoulutuksen opiskelijat saavat maksutta työvälineet. Muut opiskelijat hankkivat tarvittavat välineet itse. Työturvallisuuden edellyttämät varusteet tarjoaa Omnia, ja ne jäävät oppilaitoksen omistukseen.

Lue lisää opintojen maksuttomuudesta oppivelvollisille

Hakeutuminen

Jatkuva haku

Jatkuvassa haussa voivat hakea kaikenikäiset hakijat aiemmasta koulutuksesta riippumatta.

Tärkeät tiedot jatkuvasta hausta

Opiskelijavalinta

Valinta tehdään hakemuksen tietojen pohjalta. Täytä siis hakemuksesi huolellisesti. Hakijan tulee tutustua jatkuvan haun tärkeisiin tietoihin.

Hakijan tulee osallistua osana hakua järjestettävään ohjauskeskusteluun, jos sellainen järjestetään. Ohjauskeskusteluun kutsutaan kaikki ne hakijat, joiden kielitaito on todettu riittäväksi. Jos hakija ei osallistu siihen, hänen hakemuksensa joudutaan hylkäämään. Tieto mahdollisesta ohjauskeskustelusta kerrotaan hakulinkin lisätiedoissa. Hakija saa kutsun keskusteluun ja tarkemmat ohjeet erikseen.

Hakeutumista koskevat tiedustelut haku@omnia.fi

Kielitaidon arviointi

Hakija, jonka äidinkieli ei ole suomi, voi osoittaa suomen kielen taitonsa riittävän opiskeluun joko todistuksella tai osallistumalla kielitestiin (taso B1.1). Jos hyväksyttävää todistusta ei ole, niin hakija saa kutsun kielitestiin sähköpostilla. Se tulee läpäistä, jotta haku jatkuisi. Lue lisää kielitaidon arvioinnista.

Haussa olevat koulutukset

Hakuaika ilmoitetaan myöhemmin.

Tulevat hakuajat täydennetään tälle sivulle, kun hakuajat varmistuvat.

Tutkinnon täydentäjät ja opintojen jatkajat

Tutkinnon täydentäjien ja opintojen jatkajien haku on sinulle sopiva vaihtoehto, kun haluat suorittaa kesken jääneet opintosi loppuun tai täydentää tutkintoasi uudella osaamisalalla tai tutkinnon osilla.

Lue lisää tutkinnon täydentäjien ja opintojen jatkajien hausta

Yhteishaku

Yhteishaussa voivat hakea perusopetuksesta tai ulkomailla perusopetusta vastaavasta koulutuksesta valmistuneet nuoret, joilla ei ole toisen asteen koulutusta suoritettuna.

Tärkeät tiedot yhteishausta

Opiskelijavalinta

Tutkintoon ei ole pääsykoetta. Katso muut yhteishaun valintaperusteet (opintopolku.fi)

Hakeutumista koskevat tiedustelut haku@omnia.fi

Harkinnanvarainen valinta

Sinut voidaan valita opiskelijaksi harkinnanvaraisesti seuraavista syistä:

  • Olet opiskellut sekä äidinkieltä että matematiikkaa perusopetuksessa yksilöllistetyn oppimäärän mukaisesti
  • Oppimisvaikeudet
  • Sosiaaliset syyt
  • Koulutodistusten puuttuminen (jos olet keskeyttänyt peruskoulun)
  • Koulutodistusten vertailuvaikeudet (jos haet ulkomaisella todistuksella)
  • Tutkinnon suorittamiseen riittämätön tutkintokielen kielitaito.

Hakija, jonka äidinkieli on muu kuin suomi, kutsutaan tarvittaessa suomen kielen kartoitukseen.

Lue lisää harkinnanvaraisesta valinnasta.

Haussa olevat koulutukset

Hakuaika ilmoitetaan myöhemmin.

Tulevat hakuajat täydennetään tälle sivulle, kun hakuajat varmistuvat.

Koulutuksen esittelyvideo

Takaisin ylös
Kaikki koulutukset
  • Koulutus

    Lounaskokki, työvoimakoulutus

    Ravintola- ja catering-alan perustutkinnon tutkinnon osa
    Työvoimakoulutus
  • Koulutus

    Ravintola- ja suurtalouskokin koulutus

    Ruokapalvelujen ammattitutkinto
    Ammatti- tai erikoisammattitutkinto
  • Koulutus

    Dieettikokin koulutus

    Erityisruokavaliopalveluiden erikoisammattitutkinto
    Ammatti- tai erikoisammattitutkinto
  • Koulutus

    Leipomoalan mestarin koulutus

    Leipomoalan erikoisammattitutkinto
    Ammatti- tai erikoisammattitutkinto