Kotitalous

Kurssit

Värikäs vietnamilainen keittiö

Torstai, 12. maaliskuu 2020 - 17:00
Runsas yrttien käyttö ja kirpeänmakeat kastikkeet antavat vietnamilaisille ruoille valloittavan tuoksun ja maun. Vietnamilainen keittiö on yhdistelmä itämaisia raaka-aineita ja useiden eri keittiöiden vaikutteita (Kiina, Thai, Intia, Ranska). Tuoreet kasvikset näyttelevät isoa roolia tässä kattauksessa. Tule valmistamaan pho-keittoa, tuorekevätkääryleitä ja muita viehkeitä vietnamilaisia ruokia.
Kurssit

Välimeren alueen alkupalat UUTTA

Tiistai, 24. maaliskuu 2020 - 17:00
Mezet, tapakset ja antipastot ovat hyvä pohja vaikka keväisten juhlien tarjoiluihin. Kun yhdistetään rohkeasti erilaisia makuja, saadaan illan aikana melkoinen kattaus Välimeren alueen alkupalapöytään.
Kurssit

Sushia mestarin opein

Tiistai, 31. maaliskuu 2020 - 17:00
Tervetuloa sushimestarin oppiin! Keskitymme sushin valmistuksen perusteisiin. Etenemme vaihe kerrallaan oppien oikeaoppisen riisin keiton sekä mm. sushirullien ja nigirien pyörittämisen kokeneen mestarikokin ohjein ja opein. Tervetuloa!
Kurssit

Street foodia Lähi-idän tapaan UUTTA

Tiistai, 17. maaliskuu 2020 - 17:00
Oletko jo rakastunut Fafa`s pikaruokaketjun ruokiin? Tule oppimaan miten valmistat itse nämä ja muut herkulliset Lähi-idän herkut kotikeittiössäsi! Valmistamme mm. falafelejä, matbuhania, hummusta ja taboulehia.
Kurssit

Sisilialainen keittiö

Maanantai, 9. maaliskuu 2020 - 17:00
Sisilian saarella osataan luoda herkkuja edullisista ja yksinkertaisista raaka-aineista. Alueen hallitsijat ovat vaihtuneet vuosisatojen kuluessa tiuhaan, ja kaikki ovat jättäneet ruokakulttuuriin oman leimansa. Kasviksia ja meren antimia käytetään paljon. Italialaiskeittiössä kun ollaan, yrttejä ja pastaa syödään melkein joka aterialla. Arabien vaikutusta ovat kuivattujen hedelmien, manteleiden ja sahramin käyttö. Kokonaisuudessaan sisilialinen keittiö on valloittava yhdistelmä italialaisia makuja ja tuoksuvia mausteita.
Kurssit

Ruokaterveisiä Japanista

Torstai, 26. maaliskuu 2020 - 17:00
Miten tehdään okonomiyakia? Mitä muuta japanilainen ruoka on kuin sushia? Tule tutustumaan herkullisiin japanilaisen keittiön ruokiin. Valmistamme tottakai misokeittoa, mutta myös nuudeliruokia, marinoitua kalaa, wasabilla maustettua avocadosalaattia ja onigirazua. Japanilainen keittiö valloittaa!
Kurssit

Ranskan Provence

Keskiviikko, 18. maaliskuu 2020 - 17:00
Provencen Ranskassa ruoka on saanut vaikutteita Italiasta. Se on yksinkertaista maalaisruokaa, josta hienostelu on kaukana. Keittiössä tuoksuvat yrtit, valkosipuli, tomaatit ja oliiviöljy. Tervetuloa valmistamaan herkullisia Etelä-Ranskalaisia ruokia!
Kurssit

Nepalilainen keittiö

Maanantai, 16. maaliskuu 2020 - 17:00
Nepalilainen keittiö on intialaisen ja tiibetiläisen keittiön ainutlaatuinen yhdistelmä. Nepalilaisella aterialla nautitaan aina riisiä ja linssejä. Lisäksi tarjolla on kasviscurrya ja yleensä myös mausteista salaattia tai kastiketta. Lihaa käytetään, mutta sen rooli ei ole kovin suuri. Välipalaksi tarjotaan tietenkin momoja.Ota mukaan sisäkengät, essu ja kotiinkuljetusrasioita.
Kurssit

Naiset keittiössä - maahanmuuttajanaisille, OPH-kurssi

Tiistai, 3. maaliskuu 2020 - 10:00
Pöytään valmistuu monien maiden herkkuja, kun eri kulttuurien naiset kohtaavat keittiössä. Kurssi on tarkoitettu kotona oleville maahanmuuttajanaisille, jotka osaavat suomen kieltä jonkin verran. Ota mukaasi sisäkengät, esiliina ja kotiinkuljetusrasioita.
Kurssit

Moroccan cooking – marokkolainen keittiö

Torstai, 5. maaliskuu 2020 - 17:00
We will make both vegan dishes and dishes with meat. Bread will be baked to accompany the meal. And of course we will make and taste Moroccan sweets for dessert. The languages used on the course are English and Finnish. Marokkolainen opettaja tuo marokkolaisen tuulahduksen keittiöön. Valmistamme sekä kasvis- että liharuokia, salaatteja ja leipiä. Jälkiruoaksi on luvassa marokkolaisia makeisia. Alustus ja reseptit englanniksi, kurssikielet englanti ja suomi. Mukaan sisäkengät, essu ja kotiinkuljetusrasioita.