Kotitalous

Kurssit

Antipastot, mezet, tapakset PÄIVÄKURSSI

Perjantai, 27. maaliskuu 2020 - 10:00
Antipasto-, meze- tai tapas-tarjoilu voi olla Välimeren maiden tapaan alkupala tai kokonainen ateria. Valmistamme kurssin aikana herkullisen lajitelman parhaita välimerellisiä pikkusyötäviä mm. Batatas bravas, feta-filosikarit ja tsatsiki ruusunterälehdillä. Nämä ihastuttavat aina!
Kurssit

Aito korealainen keittiö

Keskiviikko, 11. maaliskuu 2020 - 17:00
Tule tutustumaan korealaiseen keittiöön korealaisen mestarikokin ohjein ja opein! Ruoassa maistuvat chilin ja maustetahnojen lisäksi soijakastike, valkosipuli, inkivääri ja seesamiöljy. Illan aikana tutuiksi tulevat​ mm. merileväkeitto, korealaiset nuudelit, gimbapi ja bulgogi uudella tavalla.
Kurssit

Aito georgialainen keittiö

Perjantai, 13. maaliskuu 2020 - 17:00
Tule tutustumaan maailmankuulun ruokakulttuurin herkkuihin. Valmistamme syntyperäisen opettajan ohjauksessa mm. maukkaita alkupaloja, lihaisia pääruokia ja leivonnaisia. Kurssilla opit tekemään myös Georgian keittiön klassikkoruokaa eli täytettyjä taikinanyyttejä (khinkalit). Opettaja myös perehdyttää georgialaiseen ruokailukulttuurin ja hauskoihin pöytätapoihin.
Kurssit

Lasten kanssa keittiössä - piirakoita pulikoimaan

Torstai, 27. helmikuu 2020 - 17:00
Opettelemme aitojen karjalanpiirakoiden valmistusta leppoisasti nykykeittiössä. Raaka-aineina ruisjauhot, vesi ja täytepuuro ja lopputuloksena mitä parhaimmat piirakat.Kurssille voi osallistua yhden aikuisen kanssa yksi 7-12-vuotias lapsi. HUOM! Aikuinen ilmoittautuu. Kurssimaksu sisältää 1 aikuisen ja 1 lapsen.
Kurssit

Lasten kanssa keittiössä - Lihapulla kiertää maailmaa UUTTA

Torstai, 27. helmikuu 2020 - 17:00
Kaikkialla maailmassa syödään lihapullia. Tule mukaan pyörykkämatkalle maailman ympäri. Lihapullia valmistetaan esimerkiksi kanasta, naudasta, possusta, ravunlihasta ja lampaasta. Ja sitten on pyöryköitä, joissa proteiini onkin lihan sijasta kasvista. Thailihapullat uivat kookoskastikkeessa, vietnamilaiset kääräistään salaattinyytin sisään ja kreikkalaiset maustetaan fetajuustolla ja yrteillä. Perhekurssilla lapsi pääsee harjoittamaan käden taitojaan. Kurssille voi osallistua yksi aikuinen yhden 8-12 -vuotiaan lapsen kanssa. Ota mukaasi sisäkengät, essu ja kotiinkuljetusrasioita yli jäänyttä ruokaa varten.
Kurssit

Gluteenitonta leivontaa

Torstai, 27. helmikuu 2020 - 17:00
Miten osaan ja onnistun, kun täytyy leipoa ilman gluteenia? Tule rohkeasti kokeilemaan! Moni herkullinen leivonnainen onnistuu myös gluteenittomana versiona. Kurssin jälkeen ei enää tarvitse jännittää, mitä tarjota lähipiirin keliaakikoille.
Kurssit

Juurekasta vegeä! UUTTA

Keskiviikko, 26. helmikuu 2020 - 17:00
Ihastu perinteisiin juureksiin uudella tavalla. Juureksista loihdit kotimaisten herkkujen lisäksi satokauden ruokia mm. Lähi-idästä, Afrikasta, Aasiasta ja Intiasta.Tervetuloa innovatiivisen vegekokkailun pariin!Kurssi sopii myös vegaaneille. Ota mukaan sisäkengät, essu ja kotiinkuljetusrasioita.
Kurssit

Alppiruokaa

Maanantai, 24. helmikuu 2020 - 17:00
Voimakkaat juustot, makkarat, liha ja peruna muodostavat alppiruoan perustan. Ankara ilmasto vaatii kunnon eväät. Omena ja pähkinä viihtyvät vuorten laaksoissa, siksi niitä käytetään paljon jälkiruoissa. Tunnetuin Alppien erikoisuus lienee fondue. Sen lisäksi valmistamme mm. tartifletteä, savoyn salaattia ja istumme raclette-grillin äärellä.
Kurssit

Lasten kanssa keittiössä - donitsit, muffinit ja pikkuleivät

Perjantai, 21. helmikuu 2020 - 13:00
Perhekurssilla lapset pääsevät harjoittamaan käden taitoja! Valmistamme värikkäät donitsit, mustikka-murumuffinit, suolaiset piiraset ja monenlaiset pikkuleivät herkkupäivän iloksi! Yhdessä leipominen tuo hyvän mielen! Kurssille voi osallistua yhden aikuisen kanssa yksi 4-7-vuotias lapsi. HUOM! Aikuinen ilmoittautuu. Kurssimaksu sis. 1 aikuisen ja 1 lapsen. Ota mukaan sisäkengät, essu ja kotiinkuljetusrasioita.
Kurssit

Lasten kanssa keittiössä - kädet taikinaan - pullaa ja sämpylöitä

Torstai, 20. helmikuu 2020 - 13:00
Dallas- ja rahkavadelmapullaa, pitsabostonia, nam! Leivomme hiivataikinoista sekä perinteisiä että uudenlaisia pullia, korvapuusteja ja sämpylöitä. Perhekurssilla lapset pääsevät harjoittamaan käden taitoja! Nyt kädet taikinaan ja sitten herkutellaan illan täydeltä! Tervetuloa! Tervetuloa yhdessä 7-12 vuotiaan lapsen kanssa. HUOM! Aikuinen ilmoittautuu. Kurssimaksu sis. 1 aikuisen ja 1 lapsen. Ota mukaan sisäkengät, essu ja kotiinkuljetusrasioita.